CAMARÃO MAIS VOCÊ

180 g de camarão rosa
300 ml de molho de tomate fresco
Azeite virgem
50 ml de vinho branco seco
25 g de alho picado
25 g de cebola picada
Manjericão e salsinha
1 Kiwi
Sal e Pimenta mexicana
300 g de batata doce cozida e passada no espremedor
100 ml de leite morno
1 colher (sopa) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Doure o alho e a cebola picada no azeite virgem. Refogue o camarão. Acrescente vinho branco, molho de tomate fresco, manjericão, kiwi picado e pimenta mexicana. Cozinhe a batata doce e passe no espremedor. Misture com leite morno e creme de leite. Monte o prato.

Colaboração: Maria das Dores Costa Ribeiro (DIR/H. da Mulher) Feira de Santana/BA